山西省市场监管局调研太原市田和食品集团食品安全工作 全球关注
来源：中国质量报 2023-06-20 13:19:18
(资料图)
本报讯 （记者 秦海峰）6月13日，山西省市场监管局党组成员、副局长崔巍带队前往太原市田和食品集团就食品安全工作进行专题调研。
调研组人员实地查看了该企业所属市场的果蔬区、鲜活水产区、肉类区的环境卫生、经营秩序等，并向市民、经营户、管理人员及市场监管人员详细了解食品安全风险防控、日常监督管理等情况。
农贸市场事关消费者的“菜篮子”“米袋子”“果篮子”，是城市文明程度最为直观的窗口，而且食品安全是农贸市场管理工作的重中之重。崔巍指出，市场管理者要加强快速检测室的建设，配齐配强农产品快检设备，强化对进入市场的蔬菜、水产品农药残留、兽药残留的快速检测；要督促入驻商户做细做实索证索票、进货台账、购销台账、食品安全自查等基础工作，保证食品和农产品来源合法、质量可靠、去向可追。
调研组要求山西省各级市场监管部门进一步提高政治站位，以高度责任感和使命感，守稳筑牢全省食品安全防线，保障消费者“舌尖上的安全”。要大力推进智慧农贸市场建设，努力实现“信息公示、交易溯源、联网监管”的制度化、规范化；要推动食品安全“两个责任”落细落实，确保在不增加企业负担的基础上实现食品安全风险防控的防早、抓小。
《中国质量报》
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